Bouillon détox à l’ail et aux oignons

Versez l’eau dans une grande casserole et faites-la chauffer à feu moyen.

Pendant ce temps, émincez l’ail et les oignons puis coupez les carottes en rondelles, le céleri en dés et le gingembre en tanche.

Ajoutez-les à l’eau avec le curcuma puis laissez mijoter environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Salez et poivrez selon votre goût.

Répartissez le bouillon bien chaud dans des bols.

Ajoutez un filet de jus de citron juste avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur.