Ingrédients
15 min.60 min.4 pers.
Ingrédients 2
- 1kg de carottes
- 250g d’oignons grelots
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 1 c.à.c de sucre
- 50g de beurre
- sel
- poivre
Préparation
Épluchez et hachez finement l’ail. Épluchez les carottes et les coupez en fines tranches, ainsi que les oignons grelots.
Faites fondre le beurre dans une cocotte à feu vif. Ajoutez les oignons et les carottes et laissez fondre pendant 2 à 3 minutes. Saupoudrez le tout de sucre. Bien mélangez. À feu très doux, ajoutez l’ail haché, le bouquet garni, salez et poivrez. Recouvrir et laissez cuire pendant 1h.
Dégustez !