Ingrédients
15 MIN.30 min.2 pers.
Ingrédients 2
- 2 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de zaatar (ou 2 brins de thym + 1 cuillère à café de graines de sésame + 1 cuillère à café de vinaigre balsamique)
- 2 gousses d’ail émincées (ou 1 cuillère à soupe d’ail en poudre)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 grosses échalotes
- 40 grains de raisins (20 noirs et 20 blancs)
- 4 brins de thym
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
Épluchez et pressez les gousses d’ail.
Dans un récipient, mélangez les cuisses de poulet, l’ail pressé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le zaatar, le sel et le poivre (mélangez bien pour enrober les cuisses).
Épluchez les échalotes et coupez-les en 2.
Lavez les grains de raisin.
Déposez ensuite les cuisses dans un plat allant au four, ajoutez les échalotes, les grains de raisin et saupoudrez de thym.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
A la sortie du four, saupoudrez de quelques feuilles de thym frais et servez avec du riz basmati.