Ingrédients
15 min.15 min.4 pers.
Ingrédients 2
- 1 pâte à pizza
- 80 g de lardons fumés
- 8 asperges vertes surgelées
- 1 oignon
- 200 g de fromage blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cuil. à soupe de farine
- Sel
- Poivre
Préparation
Faites cuire les asperges 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
Étalez la pâte assez finement sur un papier sulfurisé saupoudré de farine.
Mélangez le fromage blanc, la crème, du sel et du poivre. Versez sur la pâte à 1 cm du bord. Disposez les asperges, l’oignon pelé et émincé puis les lardons.
Faites cuire 10 min au four préalablement chauffé sur th. 8 (240 °C). Servez la flammekueche bien chaude.