Sauce Brune aux oignons sauciers rouges

Ingrédients

15 min.20 min.8 pers.

Ingrédients 2

  • 45g de beurre
  • 45g de farine
  • 60cl de bouillon
  • 10 oignons saucier rouge
  • sel
  • poivre

Préparation

Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir. Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant. Versez le bouillon en remuant. Salez et poivrez.

Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.

Dégustez !